Itsetehty

Itsetehty
Juustokakku marjoilla

sunnuntai 19. joulukuuta 2021

Tuotteen, tilan tai palvelun suunnittelu ja valmistaminen sekä asiakaspalvelun ja myyntityön toteuttaminen

Visutyön toinen työharjoittelujakso

Partioaitta


Partioaitta on Suomessa toimiva kauppaketju, joka myy retkeilyyn ja ulkoiluun läheisesti liittyviä tuotteita ja välineitä

  • Jokainen päivä alkaa myymälän siivoamisella: viikkausta, järjestelyä, vetoketjut kiinni, henkarien koukut samaan suuntaan siististi. Huolellisesti kun siivoaa tärkeimmät alueet saa tämän tehtyä noin kahdessa tunnissa. Tämän jälkeen tavaroiden vastaanottoa ja hintalappujen tekoa + hälyttämistä. Esillepanojen tekoa ja muita annettuja työtehtäviä. 
    Jos huomaan tyhjää tilaa myymälässä niin kysyn onko jossain jotain täyttöä siihen ja jos ei niin keksin itse. Varastosta mahdollista muuta täyttöä.
    Pidän jatkuvasti huolen että myymälä on siisti ja esillepanot houkuttelevan näköisiä, näin edistän myyntiä
  • Myymälässä käytettäviä ammattisanonastoja
    Piikki/Piikit: Koukku, joka asetetaan seinään ja siihen voi ripustaa Esim. henkareita.
    Rullakko: Metallinen korkea kärry, jossa säilytetään/tuodaan tavaroita myymälään
    Pumppu: Käytetään suurien tuotteiden ja lavojen siirtämiseen.
    Kuorma: Tavarat, jotka tuodaan myymälään.
    Hyllykartta: Kaava, jolla asetat tuotteet oikeille paikoilleen.
    Brändi: Tuote, tuotemerkki
    Massa: Massa voi olla esim joulu aiheinen pöytä, jossa on paljon joulu aiheista "krääsää".
    Valikoima: Samaan käyttötarkoitukseen myytävien tuotteiden määrä
    Tarra: Hälytin tarran muodossa
    Etuveto: Kun vedät tuotteita eteenpäin, jotta asiakas näkee ja ylettää niihin paremmin.
    Hirsipuu: Metallinen hirsipuun näköinen teline, johon voit ripustaa Esim. tarjous julisteen.
    Hylly: Puinen hylly jonka saa kiinnitettyä moduliin
    Pöytä: 
    Pääty: Hyllyjen pääty, joskus päätyihin on määrätty omat tuotteet tietyiksi ajaksi laitettavaksi, mutta usein saa itse päättää miten päädystä saa siistin ja mitä siihen voi laittaa
    Ritiläkori: Metallinen häkkimäinen kaluste joka toimii pöydän tavoin pienemmille tavaroille, pysyvät siinä järjestyksessä paremmin
  • Kuvaile tarkasti väh 3 eri esillepanoaluetta ja kerro niihin liittyvät ohjeistukset. Miten alueet poikkeavat toisistaan? Mitä otetaan erityisesti otetaan huomioon? Kuinka usein alue uudistetaan? Graafisen materiaalin paikka? Valaistus? Esillepanon apuvälineet ja kalusteet ko. alueella. 
    Etupöytä: Sisäänkäynnin luona oleva pöytä jossa muunmuassa erilaista syötävää, kahvipannuja, termospulloja ruoanvalmistusvälineitä
    Naisten pöytä: Esillepano naisten vaatteista
    miestenpöytä: Esillepano miesten vaatteista
    hyllyt: Joka osastolla on lisäksi hyllyt joihin tavarat viikataan
  • Partioaitassa vaihtelee klubitarjoukset ja näille tuotteille pitää keksiä silloin näkyvä ja myyvä paikka, graafisena materiaalina käytetään A4 kokoisia lappuja joissa lukee klubitarjouksesta, henkilöstön pukeutuminen pysyy kokoajan samana
  • Autan työtehtävissä työntekijöitä ja kysyn tarvittaessa heiltä kun tulee kysyttävää tai jos hommat loppuu niin kysyn olisiko heillä ideoita
  • Jäte jota myymälässä syntyy on pahvia ja muovia enimmäkseen ja ne menevät jätepuristimeen
  • Kuinka yritys on ottanut huomioon hiilijalanjäljen pienentämisen?

Vihreämpi valinta -tuotteet

(Vastuullinen valikoima ekologisia vaatteita ja retkeilyvarusteita.)

Vihreämpi valinta -symboli auttaa sinua löytämään valikoimamme ekologisimmat tuotteet. Näiden tuotteiden valmistajat ovat tehneet aktiivisia valintoja, jotta tuotteet olisivat aiempaakin ympäristöystävällisempiä. Tuotteet on valmistettu esimerkiksi kierrätetystä tai luonnonmukaisesti tuotetusta materiaalista, tuote on kierrätettävä ja sen valmistusprosessin ympäristövaikutuksiin on kiinnitetty erityistä huomiota.

Asiakaspalvelun ja myyntityön toteuttaminen Partioaitassa

  • Kun asiakas tulee myymälään, tervehdin reippaasti ja autan tarvittaessa. Autan minkä pystyn, erikoisliikkeessä on toki niin paljon teknisiä tuotteita että jos ei tietämykseni riitä, kysyn muun myyjän paikalle tai muutenkin käyn varmistamassa jos en tiedä tarkalleen.
  • Kun asiakas tulee myymälään kysyn olisitteko apua kaivannut? kuinka voin auttaa? Mitä enemmän tiedän tuotteista niin voin kertoa niistä
  • Lisämyyntiä teen tekemällä houkuttelevia esillepanoja ja pitämällä myymälää siistinä
  • Työturvallisuus otettu huomioon kunnollisella perehdytyksellä, noudatan ohjeita, tarkastan siivotessani myös ympärilleni


    Yhden viikon työtehtäviä 

  • Kuorman purkua/ hyllyjen täyttöä.
  • Tavaroiden vieminen tai hakeminen varastosta.
  • Täydennystä varastosta myymälään
  • Roskien viemistä.
  • Tavaroiden vastaanottoa
  • Viikkauslaudan käyttöä
  • Laputtamista eli uuden kampanjan myötä vaihtuvat hinnat esille.
  • Mallinuken pukemista
  • Hyllyjen järjestämistä ja siistinä pitämistä.
  • Jouluisen esillepanon tekoa ja joulupakettien tekoa koristeeksi myymälään
        Toisen viikon työtehtäviä

  • Hyllyjen täyttöä. Tilalle uutta mitä oli viikonlopun aikana myyty.
  • Varastoon menevän tavaran viemistä.
  • Esillepanojen fiksaamista ja jouluistamista.
  • Pipot uuteen järjestykseen
  • Uusille tuotteille paikka  
  • Kuorman purkua
  • Pöytäesillepanoja
  • Roskien viemistä.
  • Hintalappujen tekemistä.
  • Hyllyjen järjestämistä.


Kuvia miesten puolesta kun on siivottu,
myymälän siisteys on tärkeää

Takeista vetoketjut kiinni

Tuotteiden suoristamista

Tuotteet siistissä rivissä

Hyllyesillepano 

Hyllyesillepano
Hyllyesillepano
Hyllyesillepano
Hyllyesillepano
Hyllyesillepano
Hyllyesillepano
Vasemmalle puolelle tummansinistä ja punaisen sävyjä

Henkarikoukut siistiin riviin

Miesten pöytäesillepano 
 
Miesten pöytäesillepano pienen muutoksen jälkeen

Hanskat ja sukat
Ennen siivoamista
Siivoamisen jälkeen

Siivoamisen jälkeen

Sukat siivoamisen jälkeen

Naisten puolta
Naisten puolen pöytä
Naisten puolen pöytä uuden esillepanon jälkeen
(pöytään määrätty viininpunaisen sävyiset tuotteet, muut lisätty itse)
Tuotteet suoristettu 
Takeista vetoketjut kiinni

Takit siististi

Siistissä rivissä

Hyllyesillepano

Pöytäesillepano

Uuden esillepanon jälkeen

Hyllyesillepano
Hyllyesillepano
Viikkauslauta helpottaa viikkausta huomattavasti 


Kenkien huoltoon esillepano

Sain tehtäväksi tehdä kenkien huoltoon liittyvän esillepanon


Joulupakettien tekoa myymälään koristeeksi

Kuumaliimaa ja mustaa nauhaa (teemana musta joulu)

Tässä erilaisia variantteja

Paketit löysivät paikkansa

Näyteikkunasta ja ympäri myymälää

Tässä kuva vielä näyteikkunasta,
mallinukelle myös vaihdettu kånken reppu





Itsearviointi 


Opiskelija osaa palvella asiakkaita erilaisissa ammattialan asiakaspalvelutilanteissa.

  • huomioi asiakkaan nopeasti, on aloitteellinen asiakaspalvelutilanteessa ja selviytyy siitä itsenäisesti ja luontevasti 5/5
    Tervehdin ja autan asiakasta tarvittaessa
  • keskustelee asiakkaan kanssa, kuuntelee häntä ja tekee tarvekartoituksen hyödyntäen monipuolisesti ammattialan osaamista 4/5
    Keskustelen asiakkaan kanssa niin pitkälle kuin tietämykseni riittää ja kysyn apua tarvittaessani lisätietoa
  • myy asiakkaalle tuotteita tai palveluja ja ohjaa niiden käytössä asiakkaan tarpeen mukaan 3/5
    Olen myynyt muunmuassa erilaisia hanskoja ja pipoja
  • ottaa vastaan asiakkailta palautetta palveluista tai tuotteista ja kiittää asiakasta 2/5
    Ei ole tullut vastaan tilannetta mutta tekisin näin jos tulisi vastaan
  • palvelee vieraskielistä asiakasta luontevasti tavallisimmissa asiakaspalvelutilanteissa 3/5
    Niin pitkälle kuin kielitaito riittää, kysyn apua muilta sen jälkeen tarvittaesa
  • ottaa vastaan palveluun tai myyntityöhön liittyvää palautetta sekä arvioi ja kehittää asiakaspalvelutaitojaan 2/5
  • Ei ole tullut palautetta mutta yrittänyt itsenäisesti parantaa asiakaspalvelutaitoja niin, että olen yrittänyt ottaa tuotteista enemmän selvää

Opiskelija osaa edistää myyntiä.

  • vastaanottaa omatoimisesti tuotteita, purkaa kuormia ja varastoi eri tuoteryhmiä 4/5
    Vastaanotan tuotteita, hinnoittelen ja hälytän ne ja varastoin tarvittaessa
  • tekee oma-aloitteisesti, joutuisasti ja huolella hyllytystä 5/5
    Uudet tuotteet löytävät myös paikkansa
  • rakentaa esteettisiä ja kaupallisia esillepanoja 4/5
    Kyllä, välillä kuitenkaan ei tiedä tarpeeksi mitä tuotteita on olemassa myymälässä niin teen niistä tavaroista mitä tiedän
  • käyttää omatoimisesti omaan työhönsä liittyviä työvälineitä, koneita ja laitteita sekä materiaaleja 5/5
    Esimerkiksi viikkauslauta
  • tuntee edustamansa tuotteet ja ylläpitää tuotetuntemustaan 2/5
    En tunne mutta olen yrittänyt oppia tuotteista
  • tekee aktiivisesti lisämyyntiä tai suosittelee lisäpalveluja 3/5
    Suosittelen asiakkaalle sen verran tuotteista mitä tiedän
  • ratkaisee työtehtävissä syntyneitä ongelmatilanteita sekä tekee valintoja ja päätöksiä 4/5
    Esimerkiksi vaihtaa järjestystä jos jokin tuote on loppumassa

Opiskelija osaa toimia työyhteisön jäsenenä.

  • perehtyy aloitteellisesti oman työpaikkansa liikeideaan tai toiminta-ajatukseen 5/5
    Olen perehtynyt partioaittaan
  • työskentelee motivoituneesti ja tavoitteellisesti työryhmän jäsenenä 5/5
    Teen reippaasti ja huolellisesti töitä työryhmän jäsenenä
  • toimii vastuullisesti, auttaa muita sekä ottaa työssään huomioon seuraavan työvuoron 5/5
    Autan muita aina tarvittaessa ja usein kysyn itekin voinko olla avuksi
  • siistii ja järjestää omatoimisesti asiakas- ja työtiloja muun toiminnan lomassa ja lajittelee jätteet huolellisesti 5/5
    Siistin jälkeni
  • noudattaa työaikoja ja sopii tarvittaessa poikkeamista yrityksen tai toimipaikan toimintatavan mukaisesti 5/5
    Poissaolosta ilmoitettu tarvittaessa
  • suunnittelee ja aikatauluttaa tarkoituksenmukaisesti työvuoronsa tehtäviä 4/5
    Ei ole annettu tiettyjä aikoja mutta pidän huolen että asiat saa valmiiksi ajoissa
  • noudattaa vaitiolovelvollisuutta ja alan eettisiä periaatteita omatoimisesti 5/5
    Noudatan
  • toimii työturvallisuusperiaatteiden mukaisesti 5/5
    Noudatan ohjeita
































































































































 






Tuotteen, tilan tai palvelun suunnittelu ja valmistaminen

 

Visutyön ensimmäisen työelämäjakson bloggaukset:

  • Citymarket, kohderyhmänä kuluttaja-asiakkaat

  • Jokainen aamu aloitetaan normaalisti kuorman purulla ja tällöin tehdään samalla myös etuvedot hyllyihin, jotta näyttää siistimmältä. Tietyt tuotteet kuuluvat yleensä aina tiettyihin paikkoihin mutta välillä saat itse päättää miten esimerkiksi teet myyntipöydästä mahdollisimman houkuttelevan näköisen ja mitä siihen silloin voi laittaa. Yleensä näin saa tehdä kun tulee paljon uutta tavaraa eikä tuotteilla ole vielä merkitty hyllypaikkaa.
    Tietyillä brändeillä saattaa olla oma esillepanija/visualisti ja he tulevat aina sovittuna päivänä käymään, heille jätetään tuotteet erikseen kaupan takatilaan.

  • Jokaisella osastolla on omat esillepanoalueet. 
    Myymälässä on eri nimisiä esillepano alueita kuten:

    • Sesonkialue
    • Esillepanopöydät
    • Markkinapöytä 1 ja 2 (portaat)
    • Hyllypäädyt

    Esillepano alueille on ketjun sisällä määrätty mitkä tuotteet tulevat mihinkin esillepanoon.

  • Piikki/Piikit: Koukku, joka asetetaan seinään ja siihen voi ripustaa Esim. henkareita.
    Rullakko: Metallinen korkea kärry, jossa säilytetään/tuodaan tavaroita myymälään
    Pumppu: Käytetään suurien tuotteiden ja lavojen siirtämiseen.
    Kuorma: Tavarat, jotka tuodaan myymälään.
    Sesonki: Vuodenajan mukaan vaihtuva osasto. Esim jouluna joulutuotteita.
    Hyllykartta: Kaava, jolla asetat tuotteet oikeille paikoilleen.
    Brändi: Tuote, tuotemerkki
    Massa: Massa voi olla esim joulu aiheinen pöytä, jossa on paljon joulu aiheista "krääsää".
    Valikoima: Samaan käyttötarkoitukseen myytävien tuotteiden määrä.
    Symppis, Kapula, PDA (Personal Digital Assistant): Pieni kämmentietokone, jolla voi tarkistaa tuotteiden hintoja, määriä ja luoda tuotteille hintalappuja.
    Kemppari: Kemikaali/Siivous osasto
    Hämähäkki/Spider hälytin: Hälytin, joka laitetaan kalliisiin tavaroihin (Se on hieman hämähäkin muotoinen, joten siitä nimi)
    Tarra: Hälytin tarran muodossa
    Etuveto: Kun vedät tuotteita eteenpäin, jotta asiakas näkee ja ylettää niihin paremmin.
    Käyttöyhteystuote: Kun asiakas ostaa esim. led valot, hän voi tarvita siihen patterit.
    Hirsipuu: Metallinen hirsipuun näköinen teline, johon voit ripustaa Esim. tarjous julisteen.
    Moduuli: Seinäpala, johon kiinnitetään hylly tai piikki.
    Huppu: Punainen kangashuppu laitetaan 4 päällekkäisen kuormalavan päälle (tästä saadaan massaan lisää pöytiä)
    Pääty: Hyllyjen pääty, joskus päätyihin on määrätty omat tuotteet tietyiksi ajaksi laitettavaksi, mutta usein saa itse päättää miten päädystä saa siistin ja mitä siihen voi laittaa
    Häkki: Metallinen häkkimäinen kaluste joka toimii pöydän tavoin pienemmille tavaroille, pysyvät sii nä järjestyksessä paremmin

  • Sesonkialueella Hirsipuu, Valaistus: myymälän loisteputket katossa, kalusteet kyseisellä alueella: muovilaatikot ja lavat=lavojen päällä muovilaatikot tarvittaessa 
    Massa Hirsipuut ja A2 julisteet tangossa S-koukulla, Valaistus: myymälän loisteputket katossa, kalusteet kyseisellä alueella: muovilaatikot ja lavat=lavojen päällä muovilaatikot
    Sisäänkäyntiin Hirsipuu, 
    Valaistus: myymälän loisteputket katossa, kalusteet kyseisellä alueella: valkoiset pöydät jossa 2 tasoa
    Miten alueet eroavat toisistaan: eri kokoisia alueita mihin saa laittaa erilaista tavaraa ja eri osastoilla
    Alueita uudistetaan tulevan tavaran sekä varaston tavaramäärästä riippuen tai jos jokin kampanja alkaa

  • Kampanjaesillepanot eroavat tavallisesta arjesta siten että tuotteita on tilattu paljon enemmän kuin normaalisti, joten ne laitetaan yleensä esille massoittain. Kuormalavat toimivat pöytinä jotta saadaan enemmän tavaraa esille, tai tuodaan häkkejä lisäksi tai tyhjennetään hyllynpääty hyllyihin jossa vähän tavaraa ja lisätään kampanjatuotteita.
    Myymälän layout saattaa myös muuttua siten että tietyissä kampanjoissa laitetaan lavoja myös käytäville ja koko myymälässä on enemmän tavaraa sekä tarjouslappuja. 
    Henkilöstön pukeutumisessa ei tapahdu muuta muutosta kuin 
    Mammuttimarkkinoilla, silloin puetaan pinkki mammutti T-paita ja kirkas keltainen liivi ja normaalit työhousut.

  • Jokainen vastaa omasta osastostaan mutta myös muiden osastoista ja yhteyttä pidetään sisäisellä puhelimella jos esimerkiksi tarvitaan tarkempaa tietoa mitä itse ei osaa vastata asiakkaalle. Lähtökohtaisesti yritetään pysyä omillaan niissä tiedoissa jotka saa itse omalta osastolta selvitettyä. (Esim. joillain osastoilla on hiukan eri järjestelmät tuotteiden tuloutuksen kannalta, tällöin luultavasti helpompaa soittaa tälle osastolle suoraan että saisi tämän osaston myyjän paikalle. Näin kaikki säästävät aikaa)

  • Millaista jätettä myymälässä syntyy? Ja kuinka se kierrätetään?
    Pahvia ja muovia enimmäkseen, jätepuristimet erikseen kaupan takatilassa. 

  • Kuinka yrityksessi on ottanut huomioon hiilijalanjäljen pienentämisen
    Hiilijalanjälki hyvitetty -tuotteiden valmistuksessa syntynyt hiilikuorma hyvitetään hiilijalanjälkihyvityksellä eli istuttamalla uutta metsää